Một vài dấu hiệu triệu chứng thiếu máu não như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu…Dạo gần đây có rất nhiều người có tình trạng thiếu máu não do cách ăn uống, lối sống cũng như cách sinh hoạt thường ngày. Vậy thiếu máu não nên ăn gì?
Dưới đây là một vài gợi ý thực phẩm ăn bổ sung cho những người thiếu máu não, ngoài ra giúp cơ thể đủ dinh dưỡng và ngăn ngừa một số bệnh nữa!
1. Cá béo
Cá béo có chứa rất nhiều vitamin A, D và các acid béo omega-3 đây là một loại chất béo rất tốt cho não bộ và cho máu. Có nhiều trong các loại cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mòi… trong cá có chất béo được có khẳ năng chứng minh làm giảm nồng độ các chất gây tổn thương cho não bộ.
2. Thịt bò
Thịt bò chứa rất nhiều hàm lượng chất sắt cao rất tốt cho máu, nhiều protein và các vitamin tốt cho hệ miễn dịch. Trong 100g thịt bò có 3,1mg sắt tương đương 21% lượng sắt cần thiết cho cơ thể.
Ăn thịt bò còn giúp quá trình tái tạo hồng cầu được đẩy mạnh, vì thế trong thực đơn những người bị thiếu máu không thể thiếu thịt bò rất tốt cho hoạt động não bộ tốt hơn.
3. Trứng gà
Trứng cũng chứa một lượng các chất dinh dưỡng protein, canxi, sắt hay vitamin tương đương với các loại thịt. Những thành phần dinh dưỡng này rất có lợi ích cho máu và sức khỏe.
Một lòng đỏ trứng cung cấp 0,4mg sắt. Hãy bổ sung các món ăn bổ máu từ trứng vào bữa ăn hàng ngày để có thể hỗ trợ, giảm tình trạng thiếu máu não.
4. Rau màu xanh đậm
Thường các loại rau có màu xanh đậm chứa rất nhiều các vitamin A, K, C và đặc biệt là sắt. Các loại rau như rau bông cải xanh, cải bó xôi, cải thìa… luôn có mặt trong danh sách các loại rau giúp bổ máu.
Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn bổ máu từ các loại rau như làm salad, nấu canh, luộc, xào….
5. Các loại đỗ
Những loại đỗ (đậu) như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ… đều là những thực phẩm có hàm lượng chất sắt khá cao giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não rất hiệu quả. Không những thế các molypden có chứa nhiều trong đỗ giúp hấp thụ sắt một cách hiệu quả.
6. Gan động vật
Đây là loại thực phẩm được mệnh danh “siêu thực phẩm” có chứa chất đạm và sắt là những thứ rất bổ cho máu. Hầu hết các loài động vật như lợn, bò, gà vịt..có hàm lượng sắt rất cao, trong 100g gan lợn có 12mg sắt, 100g gan bò có 6,5g sắt, 100g gan gà có 10mg.
7. Hạt óc chó
Trái tim khỏe mạnh sẽ giúp mang máu đến mọi tế bào nuôi các cơ quan trong cơ thể. Do đó, những thực phẩm tốt cho não bộ, tim mạch cũng rất tốt cho quá trinh sản sinh máu nữa đó.
Qủa óc chó được xem loại thực phẩm tốt cho tim mạch, vì nó có chứa nhiều các acid béo omega-3, khoáng chất tốt, vitamin và các chất chống oxy hóa. Quả óc chó là thực phẩm làm trái tim khỏe mạnh giúp máu được tuần hoàn lên não bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
8. Bí đỏ
Theo các nhà khoa học đã cho rằng bí đỏ chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và giàu sắt, kẽm các acid amin cần thiết cho cơ thể. Trong 100 gam bí đỏ có chứa 15mg sắt, đủ lượng sắt cần thiết cho một ngày.
Những món ăn với bí đỏ cũng rất dễ chế biến như nấu canh, nấu súp, làm bánh bí đỏ… rất dễ ăn.
Người thiếu máu não nếu thường xuyên ăn các thực phẩm trên chắc chắn có thể cải thiện tốt tình trạng tuần hoàn máu lên não. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng bạn cần thường xuyên vận động giúp cơ thể trở nên tốt hơn cải thiện tình trạng sức khỏe tốt hơn.
