Phụ nữ thích dầu dừa và vì sao nam giới như tôi cũng nên xài

Tại sao trên hầu hết các bộ phim, khi mắc kẹt trên một hòn đảo thì nó luôn luôn có rất nhiều cây dừa ?

Thành thật mà nói, tình cảnh đó cũng không tệ cho lắm. Dừa vô cùng bổ dưỡng, nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nó là nguồn thực phẩm và thuốc men quan trọng mà dân đảo Thái Bình Dương ví là “Cây dưỡng sinh” hay “Cây sự sống”. Dầu dừa cũng vậy!

Đã có khá nhiều tranh cãi giữa các nhà dinh dưỡng về dầu dừa. Theo website về sức khỏe của đại học California tên là Berkeley Wellness, dầu dừa bị đánh giá xấu hồi những năm 1980s. Các loại dầu nhiệt đới nói chung bị đổ lỗi liên quan đến bệnh tim, và dân y tế nhanh chóng đồng ý. Nhưng càng nhiều nghiên cứu gần đây đã chứng minh dầu dừa tốt như thế nào.

Một điều mình để ý là bất cứ thứ gì ở quả dừa cũng ngày càng được đề cao và tốt cho sức khỏe, có vẻ như là mốt và trào lưu.

Nhưng tại sao ?

Và rúc cục là có cái lợi ích và công dụng cụ thể gì ở dầu dừa? Mình muốn nghiên cứu sâu rộng về nó và lợi ích sức khỏe liên quan, chúng ta hãy cùng mổ sẻ vấn đề nhé !

LDL so với HDL – Xấu so với Tốt

mỡ LDL và HDL trong dầu dừa

Một chút nhắc lại, có nhiều loại mỡ béo khác nhau. Mình chắc các bạn đã nghe nhiều lần nên chỉ nói lại nhanh thôi

  • LDL – Viết tắt của “Low-Density-Lipopotein” (chất béo mật độ thấp). Từ “lipo” bắt nguồn từ lipos trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là chất béo. Một phân tử chất béo mật độ thấp sẽ to hơn một phân tử chất béo có mật độ cao. LDL là loại chất béo liên quan đến sự hình thành mảng bám trong động mạch chúng ta, và đó là lý do vì sao nó được xếp là kẻ xấu.
  • HDL – Viết tắt của từ ngược lại “High-Density-Lipoprotein (chất béo mật độ cao). Một phân tử với mật độ cao sẽ nhỏ hơn, và nó quý như kim cương. Mình hơi cường điệu ở đây, nhưng thực sự mật độ vật chất của kim cương rất dày và nó rất nhỏ. Tương tự, HDL cũng nhỏ và đặc. Vì HDL nhỏ nên lưu thông tốt hơn và giúp loại bỏ LDL trong máu, đẩy nó đến gan để giải độc, đó là lý do vì sao HDL được coi là người tốt.

Mặc dù chúng ta đều cần cả 2 LDL và HDL vì chúng đều có vai trò quan trọng trong cơ thể. Nhưng sẽ tốt hơn nếu có tỷ lệ HDL cao hơn LDL để bảo vệ chống lại các vấn đề tim mạch.

A xít Lauric giúp hạ thấp Cholesterol

A xít Lauric trong dầu dừa

Bạn biết đấy, từ “A xít” nghe có vẻ nặng nề, nghe như chất gì nóng có thể gây bỏng. Nhưng thực sự A xít chỉ là một thuật ngữ khoa học chỉ một hợp chất có thành phần hydro cao. Không nhất thiết sẽ gây bỏng hay cháy đâu !

Quay lại a xít lauric, chất này chiếm hơn một nửa các a xít béo có trong dầu dừa.

Điều này có nghĩa là gì ?

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí dinh dưỡng cho thấy chế độ dinh dưỡng giàu a xít béo lauric dẫn đến giàu các lipid có lợi hơn so với chế độ dinh dưỡng giàu a xít béo khác. Điều này có nghĩa những người trong nghiên cứu ăn nhiều a xít lauric hơn loại khác (như dầu đậu nành), LDL thấp hơn, HDL cao hơn, và có cấu trúc mỡ tổng thể tốt hơn.

Dầu dừa Kháng khuẩn

dầu dừa kháng khuẩn

Như đã đề cập ở trên, axit lauric giúp thúc đẩy mức độ cholesterol tốt trong cơ thể. Còn một lợi ích bổ sung nữa, axit lauric được chuyển thành monolaurin trong cơ thể và monolaurin là thành phần diệt khuẩn khử trùng tự nhiên.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Da liễu phân tích mẫu da của người trẻ với các bệnh nhiễm trùng da. Và kết luận chỉ ra rằng một số vi khuẩn như E.Coli có mức tăng trưởng yếu hơn ở những nơi có nồng độ monolaurin cao.

Một nghiên cứu thú vị nữa tại Trung tâm Y tế Đại học GeorgeTown cho thấy monolaurin từ dầu dừa có thể ức chế virus như HIV, bệnh sởi, mụn giộp..

Trong khi cần các nghiên cứu bổ sung hành để củng cố dầu dừa có tính kháng virus, nhưng hiệu quả nó khá rõ. Cũng cần lưu ý rằng monolaurin có thể được cung cấp dưới dạng thực phẩm chức năng, nhưng chưa nói đến tương thích thuốc và các độc tính hóa học, rõ ràng là hấp thụ chúng dưới dạng tự nhiên vẫn tốt hơn nhiều (dừa chẳng hạn).

A xít béo chuỗi trung

axit béo chuỗi trung bình trong dầu dừa

Dầu dừa có tỷ lệ cao các a xít béo chuỗi trung (Medium-chain fatty acids). Haizzz… toàn từ khoa học … lần này nghĩa là gì đây ?

Có các chuỗi a xít béo có độ dài khác nhau, trong mục đích bài này chúng ta sẽ nghiên cứu 2 loại:

  • Long-Chain Fatty Acids (LCFAs): Chuỗi a xít béo có độ dài 13-21 nguyên tử carbons, hầu hết các loại dầu chủ yếu là có LCFAs
  • MCFAs: Chuỗi axit béo dài 6-12 nguyên tử carbons, dầu dừa có 60% là MCFA

Nói dễ hiểu thì LCFAs thì dài hơn, MCFAs thì ngắn hơn, và dầu dừa thì chủ yếu tạo thành từ MCFAs. Rồi sao nữa ?

Vâng, theo một nghiên cứu trên Tạp chí dinh dưỡng tháng 3 năm 2002, MCFAs bị oxy hóa ở gan. Vì vậy chúng sẽ được đốt cháy với vai trò như nhiên liệu, mà không trú đóng như mô mỡ so với LCFAs. Như thế MCFAs làm tăng năng lượng cho bạn đồng thời tăng tốt cháy mỡ.

Và theo tiến sĩ Marie-Pierre St Onge của Trung tâm Y tế Đại học Columbia : “chuyện đó sẽ dẫn đến cảm giác no nhanh hơn và giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn so với chế độ có dấu ăn nhiều LCFA”.

Bảo vệ Thận

dầu dừa hỗ trợ bảo vệ thận

Rất nhiều người chúng ta có khẩu phần ăn tiêu thụ nhiều đường và mỡ mà chúng ta không để ý và điều tệ hại này dẫn đến bệnh đái tháo đường. Và một hậu quả đặc biệt của đái tháo đường là làm suy giảm chức năng thận.

Nhưng bạn có biết việc tiêu thụ dầu dừa có thể đảo ngược quá trình này không ?

Mình thực sự hào hứng khi biết điều này!

Theo nghiên cứu trong tạp chí Sinh lý, Tiến sỹ A.M. Akinnuga và nhóm nghiên cứu tác dụng của dầu dừa nguyên chất trên động vật thí nghiệm bị bệnh tiểu đường, đã cho thấy rằng nước dừa và sữa dừa có tác dụng bảo vệ thận, và với với dầu dừa cũng vậy. Nghiên cứu kết luận rằng sự rối loạn chức năng thận có thể được đảo ngược đáng kể bằng cách tiêu thụ chế độ có dầu dừa tinh khiết.

Có ai bị thận đã thử chưa ?

Trị bệnh Gout (Gút)

dầu dừa trị gút

Một tin thật vui cho những bạn đang khổ sở vì viêm khớp là có một nguồn thiên nhiên có thể có đem lại hiệu quả rất tốt cho người bị viêm khớp đó chính là dầu dừa với hiệu quả cao

Tác dụng của dầu dừa làm tăng khả năng bôi trơn cho các khớp bị gút:

Bằng cách dùng dầu dừa thoa lên da và dùng tay massage nhẹ nhàng sau khi tắm hoặc dùng như kem dưỡng da sẽ bôi trơn và nới lỏng các khớp bị cứng, giúp các khớp vận động tốt hơn. Dầu dừa giúp thúc đẩy lưu thông giữa các khớp. Sử dụng dầu dừa sau khi tắm hoặc trước khi làm các bài tập vật lý trị liệu như thoa bóp sẽ giữ cho các khớp được bôi trơn và làm giảm độ cứng khớp.

Tác dụng của dầu dừa làm giảm đau nơi bị gút:

dầu dừa hỗ trợ gút gout

Dầu dừa khi thoa lên da như một loại thuốc giảm đau cho người bị gút, có thể dùng kết hợp dầu dừa ngâm trong nước nóng cùng với miếng long não để mát xa vào khớp đau tăng cường lưu thông máu và giảm đau.

Cách sử dụng dầu dừa chữa trị gút:

Bạn có thể dùng dầu dừa uống trực tiếp vào cơ thể từ từ mỗi ngày 2 lần để cơ thề quen dần rồi tăng lên 3 hoặc 4 lần một ngày. Ngoài ra bạn có thể dùng dầu dừa kết hợp chung với thức ăn hay nước uống.

Bạn nên kiên nhẫn dùng dầu dừa kết hợp thoa bên ngoài và uống, sau một thời gian từ một đến vài tháng tùy theo cơ địa của mỗi người sẽ giúp giảm đau và các khớp bắt đầu cử động một cách tự nhiên.

Dùng dầu dừa như thế nào ?

Okay, chúng ta đồng ý dầu dừa tốt, nó là chất béo tốt, và có đặc tính chữa bệnh. Vậy dùng dầu dừa thế nào đây ? Liệu chúng ta có nên coi nó như những dầu nấu ăn khác và chỉ việc đổ vào chảo mỗi khi chiên xào đồ ăn ? Vâng ! Bạn hoàn toàn có thể làm thế tuy nhiên hãy thử các món khác nhau vì mùi trong dầu dừa có thể thay đổi mùi vị thức ăn của bạn.

Dưới đây là một số cách khác cũng khá hay ho để thưởng thức dầu dừa

1. Siêu Cà phê

dầu dừa trong cà phê

Bạn có thấy xu hướng mới uống cà phê là hay thêm bơ, kem trên ly cà phê không ? Và nó giúp kích hoạt ngày mới của bạn thêm năng động ? Vâng, mình có thử và đúng là như vậy nhưng đánh đổi lại là nó quá ngậy và ngán.

Vậy tại sao không thay bằng một ít dầu dừa vào ly cà phê ? Bạn sẽ có tất cả lợi ích từ gia tăng năng lượng, HDLs, đến MCFAs trong ly nước buổi sáng.

Cập nhật: Mình mới thử món này, và chỉ khoảng 4 hớp mà có cảm giác như cơ thể được kích điện. Không hiểu cơ chế này là như nào, nhưng .. thật ngon không thể tả!

2. Dầu dừa dùng trộn salad

dầu dừa dùng trộn salad

Bạn có tự làm salad dressing không ? Dùng dầu ô liu và dấm hay thứ gì tương tự. Vâng, từ giờ trở đi bạn có thể thay thế bằng dầu dừa và tự cảm nhận xem sao.

Dầu dừa trong các món sữa chua trộn trái cây

dầu dừa trộn sữa chua trái câyAhh.. sữa chua trộn trái cây, món ưa thích của mình. Nó có thể là bữa sáng, bữa xế, bữa ăn chơi nhẹ,…. Trộn mọi thứ bạn thấy như trong hình cùng với một ít dầu dừa sẽ tăng thêm cả hương vị lẫn chất lượng cho món ăn tuyệt vời này.

Dùng dầu dừa trên cơ thể

Bạn có thể để ý thấy dầu dừa xuất hiện khá nhiều trong ngành công nghiệp làm đẹp. Và tại sao lại không cơ chứ ! Axit lauric vừa khử trùng và có tính vi sinh mạnh vừa có tác dụng trong lẫn cả bên ngoài cơ thể.

Vậy làm thế nào chúng ta có thể cùng tận dụng dầu dừa để vừa khỏe lại vừa đẹp ?

Dầu cơ thể body oil

dầu dừa dùng như dầu cơ thể body oilRất nhiều chuyên gia massage trung thành với dầu dừa. Nó mịn như kem, nhẹ nhàng, nhiều vitamin E và nhất là có mùi thơm dừa.

Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Kimberly Snyder đề cập trong tạp chí Huffington Post rằng “Kem dưỡng ẩm thương mại có rất nhiều nước, khiến bạn cảm thấy da mình được dưỡng ẩm. Nhưng chỉ một lúc sau, khi nước bay hơi, da bạn cũng bị khô trở lại. Ngoài ra, nhiều nhãn hiệu kem dưỡng ẩm nổi tiếng có chứa thành phần xuất xứ dầu mỏ có thể gây ngạt da.

Ngược lại, dầu dừa cung cấp độ ẩm sâu và thực. Nó góp phần tăng cường các mô cơ bản bên dưới da, loại bỏ tế bào chết trên bề mặt giúp da bạn bớt thô ráp và trở nên bóng mượt.

Ủ Dưỡng tóc

dầu dừa dưỡng ủ tóc bóng mượt

Bạn có biết dầu dừa cũng được sử dụng trên khắp thế giới như là một loại dầu dưỡng tóc, ủ tóc ?

Theo Organicfacts.net, nó được sử dụng rộng rãi trong cộng đồng Ấn Độ, Sri Lanka, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Philippines, và khu vực vùng biển Caribbean, những khu vực này nóng và độ ẩm cao. Dầu dừa giúp giữ ẩm và dưỡng protein ngăn ngừa rụng tóc, chẻ tóc, gàu, khô, tổn thương tóc.

Ngoài ra vì dầu dừa mát lại chứa nhiều vitamin E nên nó còn có các tác dụng dưới đây: (click mũi tên xổ xuống để đọc thêm hướng dẫn)

Sơ cứu các trường hợp bỏng rất tốt
Dầu dừa có tính mát lại chứa nhiều vitamin E là hỗn hợp bù đắp nhanh chóng phần da bị tổn thương tốt nhất. Tốt nhất bạn nên đặt một chai dàu dừa tinh khiết vào tủ thuốc gia đình, biết đâu lúc nào lại cần đến nó.
Trị rạn da bụng bà bầu
Khi mang thai lớp da ngoài cùng của bụng bà bầu là lớp da chịu lực đàn hồi lớp nhất, khi lớp da này không còn khả năng đàn hồi thì da sẽ chuyển sang sẫm mầu rồi nút da để đảm bảo diện tích chứa bào thai của khoan bụng. Nếu biết phòng ngừa trước hiện tượng này , các bà bầu không phải lo về nếp nhăn của da bụng do nứt da mình sau sinh. Kể từ tháng thứ 2-3 bạn có thể thoa dầu dừa để tăng độ đàn hồi cho da, da sẽ liên tục được cung cấp dưỡng chất để tăng cường độ đàn hồi qua từng chu kì mang thai của bạn .
Dưỡng ẩm môi
Vào những ngày đông không khí khô và thiếu độ ẩm , môi là nơi đầu tiên cảm nhận được đều này, nếu không chăm sóc kỹ môi của bạn sẽ bị nứt hoặc tróc da đến chảy máu. Một ít dầu dừa nguyên chất vào buổi sáng sẽ giúp cho môi bạn giữ được hơi ẩm cho cả ngày và bạn sẽ có được một làn môi luôn mềm mại mà không sợ bất cứ thời tiết nào.Ngoài ra bạn sẽ được hương thơm tự nhiên từ dừa nữa nhé.
Nứt nẻ gót chân
Đối với những ai bị rạn da chân thì mùa lạnh sẽ là một mùa tra tấn vì mùa này chân sẽ nứt nặng nhất gây đau nhức khi mang giày hoặc dép chật. Chữa bệnh này không khó chỉ cần một mẹo nhỏ của người xưa là bạn không sợ bất một vết nứt nào dưới chân nữa.Mỗi tối trước khi đi ngủ bạn rửa chân thật sạch bằng nước ấm rồi bôi dầu dừa đều quanh bàn chân để dầu dừa thấm dần vào bên trong da trong lúc bạn đang ngủ, qua ngày hôm sau bàn chân bạn đã có đủ dưỡng chất để không còn nứt nẻ.
Thâm quầng mắt
Những mảng màu đen dưới mắt do thức khuya hoặc ngồi máy tính lâu ngày là những độc tố tích động lại dưới mắt nhưng chưa được giải phóng. Dầu dừa có tác dụng trước nhất là làm mềm mịn da ở dưới mí mắt sau đó thắm sâu vào lớp da bên trong để khử các gốc tự do này.Cách dùng : bạn nên bôi dầu dừa vào vùng bị thâm sau khi tắm khoảng 30 phút rồi rừa mặt. Trị thâm quầng mắt bạn phải kiêng trì bôi hằng ngày bôi càng nhiều càng chóng hết thâm nhé.
Dưỡng mi
Tương tự như tóc, mi mắt cũng có cấu tạo là chất sừng nên bạn có thể dùng dầu dừa nguyên chất để dưỡng mi, giúp mi cứng và dài hơn. Cách dùng : bạn chấm một ít dầu dừa vào tăm bông rồi quét đều lên mi mắt trước khi đi ngủ, tuy thời gian đầu có thể bạn không quen do mi mắt sẽ bị nặng nhưng chỉ khoảng 1 tuần bạn sẽ quen .Dùng dầu dừa để dưỡng mi là cách an toàn nhất cho mi mắt của bạn , mắt bạn sẽ không có bất kì tổn thương nào khi dùng dầu dừa nguyên chất so với các mỹ phẩm khác.
Dưỡng da
Bởi tính giàu vitamin nên dầu dừa là một liều thuốc bổ của thiên nhiên đối với da của bạn, không những chứa vitamin E mà dầu dừa nguyên chất còn chứa vitamin B,C. Nếu bạn muốn có một làn da mịn màng một cách tự nhiên không gây dị ứng hoặc tác dụng phụ thì dầu dừa là lựa chọn số một. Bạn có thể pha dầu dừa với cám gạo hoặc bột yến mạch để làm mặt nạ đắp mặt hoặc toàn thân.
Dưỡng trắng toàn thân
Bạn đã từng nghe nói đến tác dụng làm trắng da của dầu dừa và bã cà phê, một mỹ phẩm mà không ai ngờ tới tác dụng của nó. Hỗn hợp cafe và dầu dừa được ví như thuốc tiên để làm đẹp .Bởi cafe là chất chống oxy hóa chắc hẳn ai cũng biết, nó còn có tác dụng tẩy tế bào chết, khi kết hợp với dầu dừa nó có tác dụng dọn đường cho dầu dừa thấm sâu vào bên trong da của bạn giúp da của bạn trở nên tràn trề sức sống hơn nhờ được cung cấp một lượng dồi dào vitamin từ dầu dừa nguyên chất. Cách dùng : bạn lấy một chén bã cà phê (cafe đã qua lấy nước cũng được) sau đó pha 2 muỗng cafe dầu dừa vào trộn đều rồi đắp lên lưng , mặt hoặc thậm chí là toàn thân nếu bạn thích.Bạn hãy thử ngay bây giờ để cảm nhận tác dụng của nó.

Như thường lệ, mình đã có một bài toàn diện về dầu dừa, còn bạn thì sao? Hãy gửi bình luận cho mình biết về công dụng thú vị nào của dầu dừa mà mình bỏ sót nhé!

Kết bạn nhé!

Nam Sagi

CEO at Khoe manh
Hi, tôi tên Nam. Tôi có đam mê về dinh dưỡng và lối sống khỏe mạnh. Tôi tin rằng chúng ta kiểm soát vận mạng của mình và có thể lựa chọn cuộc sống tích cực. Mục đích của tôi với website www.khoemanh.vn là cung cấp thông tin giúp bạn sống khỏe mạnh một cách tự nhiên và không phải dùng đến thuốc.
Kết bạn nhé!

4 Bình Luận

  1. Nguyễn Thị Thúy Phượng 06/10/2015
  2. Nam Sagi 08/10/2015
  3. aryan 20/10/2015
  4. annguyen 16/08/2016

Thêm Bình Luận

Shares
Share This